1、 ประเภทของเครื่องอบแห้งโดยแม่แม่
เครื่องเป่าสเปรย์
หลักการ: สุราแม่จะถูกทำให้เป็นหยดน้ำขนาดเล็กซึ่งจะถูกนำไปสู่การสัมผัสกับอากาศร้อน (หรือก๊าซเฉื่อย) ในหอคอยแห้งในรูปแบบไปข้างหน้าข้างหน้าหรือการไหลแบบผสม ความชื้นระเหยได้ทันทีส่งผลให้วัสดุแห้งผงหรือเม็ดแห้ง
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะมากสำหรับการแปรรูปสุราแม่ที่มีความหนืดต่ำและความลื่นไหลที่ดี
การทำงานอย่างต่อเนื่องความสามารถในการประมวลผลขนาดใหญ่
ผลิตภัณฑ์เป็นผงหรืออนุภาคที่สม่ำเสมอและมีความลื่นไหล
ประสิทธิภาพความร้อนค่อนข้างสูง (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิอากาศร้อนและการกู้คืนก๊าซไอเสีย)
อุปกรณ์มีปริมาณมากและมีหอคอยสูง เครื่องฉีดน้ำหัวฉีดหรือแรงเหวี่ยงเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ
มีข้อกำหนดบางประการสำหรับความเข้มข้นของอาหารสัตว์ (มักจะไม่หนาเกินไป)
การบำบัดด้วยก๊าซไอเสีย (รวมถึงฝุ่นและไอของตัวทำละลาย) เป็นจุดสำคัญและยาก
การใช้พลังงานสูง (อากาศร้อนจำนวนมาก)
เครื่องเป่าพาย/เครื่องเป่ากลวง
หลักการ: ใบพัดรูปทรงลิ่มรูปกลวงหลายใบติดตั้งบนเพลากลวงภายในทรงกระบอกแนวนอนพร้อมแจ็คเก็ต ใบมีดและแจ็คเก็ตจะถูกป้อนพร้อมกับสื่อความร้อน (ไอน้ำน้ำมันความร้อน) และวัสดุจะสัมผัสกับพื้นผิวความร้อนอย่างเต็มที่ภายใต้การกวนและผลักใบมีดน้ำระเหย
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะมากสำหรับการจัดการความหนืดสูงวางเหมือนเค้กเช่นหรือสุราแม่ที่ไวต่อความร้อน
การให้ความร้อนทางอ้อมที่มีประสิทธิภาพทางความร้อนสูง (โดยปกติ> 80%)
เวลาที่อยู่อาศัยสามารถปรับได้และสามารถจัดการวัสดุที่ต้องใช้เวลาในการอบแห้งนานขึ้น
สามารถดำเนินการในลักษณะปิดเหมาะสำหรับการจัดการสุราแม่ที่มีตัวทำละลายอินทรีย์กลิ่นหรือความเป็นพิษ (สามารถอพยพหรือเต็มไปด้วยก๊าซเฉื่อยจำนวนเล็กน้อย)
อุปกรณ์มีขนาดกะทัดรัดในโครงสร้างและมีพื้นที่ขนาดเล็กกว่าการอบแห้งสเปรย์
มันสามารถออกแบบเป็นการดำเนินการสูญญากาศเพื่อลดจุดเดือดและปกป้องวัสดุความร้อน
ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของสะเก็ดหรือเม็ด
โครงสร้างใบมีดนั้นซับซ้อนและค่าบำรุงรักษาค่อนข้างสูง
เครื่องระเหยของฟิล์มบาง/เครื่องเป่าพื้นผิวที่ถูกคัดลอก
หลักการ: สุราแม่เข้าสู่กระบอกสูบที่อุ่นในแนวตั้งด้วยแจ็คเก็ตและถูกคัดลอกเป็นฟิล์มเหลวบาง ๆ (แม้กระทั่งปั่นป่วน) โดยมีดโกนหมุนความเร็วสูง (โรเตอร์) น้ำระเหยอย่างรวดเร็ว (หรือตัวทำละลาย) บนผนังทำความร้อน
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะมากสำหรับการจัดการความหนืดสูงปรับขนาดได้ง่ายและสุราแม่ที่ไวต่อความร้อน
ประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนและมวลสูงมาก (ฟิล์มเหลวบาง, ความปั่นป่วนสูง)
เวลาที่อยู่อาศัยนั้นสั้นมาก (จากไม่กี่วินาทีถึงสิบวินาที) ทำให้เหมาะสำหรับวัสดุที่ไวต่อความร้อน
มันสามารถเข้มข้นโดยตรงกับเนื้อหาที่เป็นของแข็งสูงหรือแม้กระทั่งแห้งอย่างสมบูรณ์
สามารถใช้งานได้ในสุญญากาศที่ปิดสนิทเพื่อจัดการวัสดุที่มีตัวทำละลาย
โครงสร้างอุปกรณ์มีความแม่นยำและซับซ้อนโดยมีความต้องการสูงสำหรับการปิดผนึกแบบไดนามิกและต้นทุนการผลิตและการบำรุงรักษาสูง
การใช้พลังงานสูง (มีดโกนขับรถ)
เมื่อต้องรับมือกับปริมาณการประมวลผลขนาดใหญ่มักจะต้องใช้หลายหน่วยในซีรีย์หรือขนาน
เครื่องเป่าแฟลชโรตารี่
หลักการ: สุราแม่ (มักจะต้องมีความเข้มข้นก่อน) ผสมกับอากาศร้อนที่ด้านล่างของห้องอบแห้ง วัสดุจะถูกบดและแห้งทันทีจากนั้นนำโดยการไหลของอากาศไปยังตัวคั่นไซโคลนด้านบนสำหรับการรวบรวม
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะสำหรับการแปรรูปสุราแม่ที่มีความหนืดและวางบางอย่างเช่นความสอดคล้อง (มักจะรวมกับอุปกรณ์กระจายตัว)
การอบแห้งทันที (ไม่กี่วินาที) เหมาะสำหรับสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับวัสดุที่ไวต่อความร้อน
การรวมลักษณะของการฟลูอิไดเซชันการทำให้แห้งของอากาศและการบด
โครงสร้างค่อนข้างง่าย (แห้งกว่าสเปรย์)
ปริมาณไอเสียมีขนาดใหญ่และการกู้คืนฝุ่นและการบำบัดด้วยไอเสียนั้นสูง
การใช้พลังงานสูง
เครื่องเป่าเข็มขัด
หลักการ: สุราแม่ (มักจะเกิดขึ้นก่อนเป็นแถบบล็อกหรืออนุภาค) จะแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนสายพานลำเลียงและอากาศร้อน (หรือความร้อนจากรังสี) แทรกซึมหรือพัดผ่านชั้นวัสดุสำหรับการอบแห้ง มีรูปแบบต่าง ๆ เช่นหลายชั้น, ชั้นเดียว, สูญญากาศ ฯลฯ
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะสำหรับการแปรรูปสุราแม่ที่สามารถสร้างรูปร่างที่แน่นอน (เช่นแถบที่สกัด)
วัสดุยังคงอยู่กับที่โดยทั่วไปในระหว่างกระบวนการอบแห้งโดยมีอัตราการบดต่ำ
การควบคุมสภาพการอบแห้งที่ยืดหยุ่น (การแบ่งเขตอุณหภูมิปริมาณอากาศ)
การใช้งานที่ใช้งานง่ายและการบำรุงรักษาที่ค่อนข้างง่าย
มันใช้พื้นที่ขนาดใหญ่
ความเร็วในการอบแห้งค่อนข้างช้า
อุปกรณ์ปั้นเพิ่มเติมมักจำเป็นสำหรับการให้อาหาร
เครื่องอบผ้าสูญญากาศ
หลักการ: กระจายสุราแม่ในถาดวางไว้ในกล่องปิดผนึกอพยพและให้ความร้อน (แจ็คเก็ต, ขดลวดหรือรังสี) และระเหยน้ำภายใต้ความดันต่ำ
ลักษณะเฉพาะ:
เหมาะสำหรับแบทช์ขนาดเล็กค่าสูงความร้อนความร้อนสุราแม่ที่มีตัวทำละลายอินทรีย์หรือต้องเป็นหมัน
การอบแห้งอุณหภูมิต่ำ (ลดจุดเดือดภายใต้แรงดันลดลง) เพื่อป้องกันวัสดุ
ใช้งานง่าย
การดำเนินงานเป็นระยะ ๆ ประสิทธิภาพต่ำความเข้มของแรงงานสูง (การโหลดและการขนถ่าย)
เวลาอบแห้งนาน
มักจะไม่เหมาะสำหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
